カテゴリー: Woodstove diary

シーズン当初の煮込み料理の定番は、里芋です。
千葉では、ちょうど収穫直後なので、旬の里芋をさっと煮込んで、というより、あっという間にやわらかく、ホクホクになります。
皮むきさえ、じっくりやれば、出来たも同然！
魔法の鉄鍋Staubのおかげでもありますが．．．。(^.^)

掃除もしたことだし、寒くなってきたし、いよいよ今シーズンも薪ストーブのお世話になります。
始めのうちは、小枝もたくさんあって、ぜいたくに着火できます。
今年もよろしく！

もうそろそろやんないとね！ってことで、煙突掃除をやりました。
今年は順調に作業できて、やっと手順が頭に残ってきた感じです。
煤は前年より、少なめで、サラサラした感じでした。

煙突掃除もしなくちゃいけませんが、腰が重いので、まずは、天板を外して、内部のお掃除をしました。
それにしても、すごい煤がたまっているんですよねー、ここは。
煤が舞わないように掃除するために気を使います。
樹脂製のブラシでゴシゴシしてから、ハンディ掃除機で吸い取ります。
でも、掃除機の排気から、細かい煤が漏れ出てきてしまうので、あまりいい方法ではありませんね(^_^;)。

薪ストーブ仲間のMさんの好意で、Mさんのお知り合いの植木屋さんが処分した広葉樹をいただきに出かけました。
今回で4回目です。
1mほどに切ってあるので、そのまま軽トラに積めて、とてもありがたいです。